港女

而家d港女想要揾咩男人我唔知....我當年就只想揾個好男人 (冇附帶任何條件, 如..外貌、身高、身家、學歷...等等。)

脫毛療程

月初經朋友介紹到銅鑼灣金朝陽某脫毛專門店以優惠價做兩腋脫毛療程,(其實我本身腋毛不多...但因經常運動, 偶一忘記清理就大失儀態)茶實早早就想脫腋毛...但又怕經不起美容小姐苦苦痴纏由脫腋毛變為脫我荷包,所以遲遲末有行動。
撞正今次好友剛好療程中...又說人家沒有太大硬銷其他產品就即管預約看過夠境。
初次諮詢會談簡短快捷...費用仲平.平.平.平到你唔信吖 ^_^ , 仲要係永久喎! 直至你滿意為止喎! 仲等咩吖....
言歸正轉...第1次療程後美容師幫我預約2個月後, 仲要強調其間盡量不要用過往方法清理! OMG...2個月唔清理容嘜易變海膽吖@@"係咪玩整古先! 美容師再說...在不能容忍下才清理1次啦 ! 結果...今日剛好療程後1個月喇, 腋下只現出微微的黑點點而己....毛都冇條(之間從沒自行清理), 真後侮冇及早了解盡早跟腋毛講拜拜囉!

世上最好食既鹹肉糭 (下)

引用自 [主題精選POST徵集第十七回] Yahoo!BLOG「今期流行」 [徵稿直至6月30日午夜12時]

【續】今回細說昨天準備包糉的材料及份量

材料 : 約可做35隻
- 糯米 (3斤) 不用預早準備
- 去皮綠豆  (1斤) 預早一夜浸過水同時放過雪櫃 (否則容易變壞)
- 糭葉 (半斤) 洗淨後再浸水過面最少1日1晚
- 水草 (1扎) 跟葉一同處理
- 五花腩 (12兩) 洗淨後用鹽抹透均勻放雪櫃隔過夜 - 鹹旦黃 (12隻) 份量隨個人喜好
- 蝦米 (2兩) 洗淨
- 瑤柱 (3兩) 洗淨

步驟 :
(1)五花腩做前洗去鹽份放滾水略煮8成熟,放涼後彻片約10mm厚, 小油下鑊爆香略加淡豉油快炒,再加約二茶匙五香粉(關火)快兜勻

 
(2) 不用洗鑊放綠豆爆香略加淡豉油,五香粉及鹽各小許

(3) 不用洗鑊放蝦米爆香略加淡豉油及五香粉各小許
(4) 包糭前取糯米加1湯匙油及3茶匙鹽撈勻(烚糭後糯米沾上油份可避免黏着糭葉)

(5) 瑤柱瀝乾水便可

(6) 用3塊糭葉+2條水草包1隻糭 (這是老媽慣常手法, 別的她做不了) : -
  ● 取2塊糭葉, 糭葉相疊另一片約距寸多(貼士: 糭葉底有明顯中間葉脈凸出向下, 即包好後可見葉脈)

  ● 將葉約對覆在中間位屈,同時尾部向內摺 形成尖位( 形同水機紙杯)

● 先加1湯匙糯米, 接着五花腩, 鹹旦, 瑤柱, 蝦米...再加1匙綠豆, 最後加多一匙糯米蓋著所有涵料

 ● 接着加多一片糭葉, 為加高背部葉身

 ● 加高葉身後, 先將左面葉向內摺下(手指公位一面用手壓實材料) 再將右面糭葉摺下

● 略加整理再將糭葉向下摺

● 取一條鹹水草靠上方繞幾圈至中間位置, 並留下約10" 水草尾斷備用

● 轉將還末繞上鹹水草的一端向上 

   

● 再取另一條鹹水草跟前一樣繞圈至中間位

● 最後兩條鹹水草在中間位置相遇, 再摟起繑一圈打十字斜角再繞一圈
● 再在同一斜位多繞一圈後打結

● 完成

● 往年老媽用大煲要煮6個鐘, 今年改用"德國寶" 分段煮1個鐘焗1批就搞掂...簡單快捷!

老媽多年包糭經驗, 做出的糭無論重量及外形都非常一致 ( 好似倒模一樣噢)

看看....糯米撈上生油後便不會黏在糭葉!

剛才可怕的五花腩肥膏己溶化在糯米中....非常美味喔!

世上最好食既鹹肉糭 (上)

引用自 [主題精選POST徵集第十七回] Yahoo!BLOG「今期流行」 [徵稿直至6月30日午夜12時]

我家從不吃購自街外的糭....因我家大廚(老媽) 自家制"鹹肉糭"所向無敵, 每年差不多時侯零卸多朋友借居來電慰問,實程.....(明啦!)。今年特意為老媽全程直擊報道制作過程, 下年你地要靠自己啦 ^_^

先來滙報一下制作前的準備エ夫及消費....- 糯米3斤 (約$24)
- 去皮綠豆1斤 (約$12)
- 糭葉半斤+鹹水葉1扎 (約$20)
- 五花腩12兩 (約$36)
- 鹹旦黃12粒 ($28)
- 靚蝦米2兩 (約$15)
- 靚瑤柱碎3兩 (約$130)
- 五香粉1包 ($5)
** (唔計瑤柱在內) 其他材料合共$140/可做35隻, 你識計數喇.....即每隻成本@$4 (我問你學唔學做!) **糭葉/水草: 洗淨後再至少浸一日一夜才可徹底清潔,我家至少浸3天!

五花腩:預早一日洗淨後用鹽抹透均勻再放進雪櫃過夜備用

鹹旦黃: 直接買己處理的包裝保証靚貨

瑤柱/蝦米: 預早一夜放進雪櫃浸透

糯米: 不用預早處理

去衣綠豆: 預早一夜浸過水同時放過雪櫃 (否則容易變壞)

待續....

可能係最高年費既信用咭

早前閒來冇事...就處理一下多年沒跟進的信用咭積分( @@" 咩我洗咗咁多錢架), 草草換下"年根拔"的cash coupon.
今天收到coupon簡直嚇一跳, 每張面值@$600元的coupon居然用膠咭制作而且還個別獨立精美封套！？這到底是"專貴既信用咭公司" 收取數萬元年費所至？！還是"年根拔"為特顯自我專貴而制造呢？？

今日更同時收到"專貴信用咭公司"通知....年費將會約加一倍收費! (你冇野吓嘛) 隨即執起電話...請幫我取消吧!

乳豬@ 季季紅

原價@$620季季紅乳豬卷...耐不時做promotion優惠買3送1(折後每隻約$460)只需一天電話預訂非常方便(温馨提示:建意提取後2小時內食用), 但因時間關係我提前3小時取貨...但食用時外皮依然鬆脆, 但乳豬內包著的鹹飯「蝦禾米」認真敗北...冇除冇味冇涵料,只有丁點芋頭粒(我真係唔知佢想點@@")家人說我做的鹹飯至少高它5班....

門面做足功夫....

圖文並茂提示處理方法並附上鉸剪

連「蝦禾米」涵料及制作方法亦一目了然... 但我乳豬內的涵料去咗边呀？ 全家人努力尋找..(因太失望忘記拍照)

說實話...除乳豬內鹹飯出意外, 乳豬是可以的! 我建意盡量食前オ提取更美味!